BÚN GẠO XÀO món học sinh

Bún gạo xào là món ăn ngày nhỏ mình mê nhất sáng đi học là hay mua ăn chỉ là bún trứng tàu hủ cà rốt cắt sợi và rau cải ngọt đậu phộng rang giã nhỏ ăn cùng nước tương pha ngọt mà sao ngon lạ lùng .Đến bây giờ vẫn mê món ăn thời học sinh này.

Bún gạo xào !nói đúng hơn là bún gạo trộn (theo cách nghĩ của em vì em o xào mà em trộn😜)

Món ăn sáng ngày nhỏ khi đi học,chỉ là bún gạo và trứng ít đậu phộng  rang giã nhỏ ,tàu hủ cắt sợi vài cọng rau,ít sợi cà rốt bào  ăn cùng nước tương ngọt ,mà sao thấy ngon lạ ngon lùng !

Món này nó lắc nhắc từng món 

Mua bún dùng để cho xào nha,có hình phía dưới 

Bún thì nấu nước sôi ,cho bún vào luộc  chừng 5 phút canh sợi bún vừa đủ mềm dai

Cho qua rổ để cho ráo ,rồi phi dầu tỏi xay cho nóng thơm trộn vào bún.

Cải ngọt cắt khúc luộc  chín,vắt cho khô nước

Cà rốt bào sợi luộc vắt khô nước

Tàu hủ chiên cắt miếng nhỏ hay sợi tuỳ

Trứng gà cho ra tô đánh tan nêm chút gia vị ,chiên mỏng rồi cắt sợi .

Đậu phộng rang giã nhỏ(món này o có đậu phộng o ngon nha)

Nấm đông cô ngâm nở,cắt mỏng xào nêm nếm vừa ăn.

Nước tương pha chua ngọt như ăn  với bột chiên .

Cho bún vào thau cho tấc cả nguyên liệu trên vào trộn cho đều

Gắp bún ra dĩa cho thêm đậu phộng giã nhỏ lên thưởng thức với nước tương bỏ ớt vừa đủ cay là ngon ngon😜