Rau Câu Trái Cam

Mùa hè oi ả nóng bức món rau câu trái cam  giải nhiệt thật mát cho các bé nhà mình,mà các con ăn nhanh hết lắm hết rồi còn nhắn nhủ mẹ làm cho con nữa đi mẹ ,niềm vui của bà nội trợ là làm ra món ăn nào đc các con hưởng ứng và ăn hết sạch dĩa là vui lắm ,món này rất dể làm các chị làm cho gd nhất là các bé hay là khi nhà có tiệc làm món này cũng hay.

 

-Nguyên liệu :

- 10 g rau câu dòn của thái

-10 g rau câu dẻo 

- 1 lít nước

- trái cam vắt lấy 1 lít nước cam

- 2 1/2 cups đường

 

**Cách làm:

 -Trái  Cam rửa cho sạch bụi ,cắt đôi dùng máy vắt cam vắt hết nước cam,lấy luôn hột cam lấy luôn xác cam dính trên máy vắt cam.

,gở sạch phần cùi cam bên trong, hay để luôn cùi bên trong thì khi cắt ra miếng cam sẽ giống hơn.vì có phần trắng của vỏ cam dính theo khi mình cắt miếng cam ra

để vỏ  nữa cam vào chén hay cái khay  nướng bánh cupcake để cho vỏ trái cam được đứng ,khi mình cho rau câu vào o bị tràn ra ngoài.

Trộn đường và bột rau câu cho đều

Cho 1 lít nước   vào nồi nấu cho gần sôi thì cho bột rau câu và đường vào nấu thật tan,để lửa vừa cho rau câu đừng sôi quá nổi bọt nhiều mình vớt bọt bỏ cũng hao rau câu chút ít( thông cảm  em họ kiệt tên keo  hihi )

khi rau câu đã thật tan(không còn  thấy lợn cợn rau câu dính trên muỗng ) ,quậy cho nguội bớt thì đổ nước cam vào,nêm lại cho vừa khẩu vị vì tuỳ cam chua mà thêm đường hay không

xong rồi múc rau câu vào phân nữa vỏ trái cam mình để sẳn ,múc luôn hột cam vào,hột cam sẽ nổi lên trên chỉnh cho hột cam ngay ngắn lại để khi mình cắt ra sẽ đẹp

cho vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng để thật đong,rau câu o quá cứng o quá dẻo, mềm mềm dai dai 

khi ăn cắt thành từng múi bày ra dĩa.nếu mình o nói là rau câu thì mọi ngươi sẽ o biết đâu nha.

Rất đơn giản mà có được một dĩa rau câu đẹp ngon đãi khách và gia đình .

chúc thành công 

 Nhìn miếng rau câu cAm giống miếng cam  cắt ra từ trái cam cắt ra o nè