Lagu Sườn Non

Món này nấu nhanh mà lại ngon có thể ăn với bánh mì hoặc cơm

** Nguyên Liệu:

- Khoảng 1 kg Sườn Non

-10 quả cà chua

-1 củ hành Tây

-4 củ khoai Tây

-2 củ cà rốt

- 2 muỗng canh dầu hạt điều 

** Cách Làm:

- Sườn non mua về rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn,ướp vào thịt tỏi băm bột tỏi bột hành ,xí đường xíu nước mắm,ít tiêu trộn lên để cho thấm gia vị

-Cà chua rửa sạch ,cắt bỏ cùi,cho vào nồi đổ nước săm sắp với cà chua,luộc đến khi cà chua mềm,để nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

-Củ hành tây cắt hạt lựu

-Cà rốt và khoai Tây gọt vỏ tỉa hoa,o thì cắt khúc rồi cắt mà tư hay dùng dao răng cưa cắt khoanh tròn cũng được 

-Cho ít dầu vào chảo và tỏi xay phi cho thơm tỏi ,cho hành Tây cắt hạt lựu vào xào thơm,cho thịt vào xào cho săn thịt,cho 2 muỗng canh dầu hạt điều vào xào chung 

-Đổ cà chua xay vào nồi thịt,nấu lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín thì cho khoai Tây và rốt vào nấu mềm,nêm nếm lại vừa miệng .

Ăn với bánh mì hoặc cơm trắng rất ngon 

Phi thơmtỏi,hành Tây cắt hạt lựu cho thơm rồi cho thịt vào xào,cho chút màu gạch cua cho thịt có màu đẹp